Depuis quelques semaines, une ferme de Mouriez s’est lancée dans les micro-pousses. Une culture inédite dans le Montreuillois. Rencontre avec Valérie Defontaine-Lobel à la tête de la toute jeune ...

Pour Stéphanie Hinschberger et Rémi Hodez, créer les Champignons du Loch, en 2014, c’était faire de leur passion un métier. Quatre ans plus tard, à Plumergat, avec cinq tonnes de shiitakés et ...

Dianysis cultive ses miro-pousses au sein de la Ferme des Vents à Pierre-Châtel La ferme des vents située à Pierre-Châtel est spécialisée dans le maraîchage et la culture de micro-pousses. Il y a ...

Publié le mercredi 5 janvier 2022 à 7:16 Cultivées en intérieur, les micro-pousses de plantes ont de nombreuses vertus : elles sont très riches en vitamines par exemple. Après plus d’un an d’existence ...

Faire « pousser sans rien faire ». Voilà la promesse du kit lancé par Mathilde Bart, agricultrice à Changé (Sarthe). Grâce à de la poudre d’algue, des graines et un peu de cuisine, il est possible de ...

«Les micro-pousses sont extrêmement nutritives», souligne Wendy Glénisson. ©« Les Micro-pouces de Wendy » Si vous mangez de la cressonnette, vous dévorez en fait la micro-pousse du cresson, ...